Dzīve

5 veidi, kā nogatavināt avokado

Jūs zināt, kad paņemat avokado no savas produkcijas bļodas, un jūs visi esat gatavi pagatavot svaigu guacamole vai pievienot dažas avokado šķēles savai brokastu sviestmaizei, tikai lai atrastu, ka pārkāpējs ir akmens ciets, bez jebkādas dotības? Un jūs brīnums ' kā es nogatavoju avokado TŪLĪT? ' lai jūsu pusdienas joprojām būtu vērts ēst?

Dāmas un kungi, tā ir pārtikas uzlaušanas laiks . Pagājušajā nedēļā es izmēģināju 'zinātnisks' veids, kā sagriezt kūku un, lūk, tas darbojās. Iespējams, ka tā bija pārpalikusi fondanta kūka no Mātes dienas, bet tas ir vēl vairāk pierādījums tam, ka metodei ir jādara brīnumi, vai ne? Šoreiz es izvēlējos piecus dažādus veidus nogatavina avokado : tiešie saules stari, brūnā papīra maisiņā ar ābolu, brūnā papīra maisiņā ar miltiem, dažas sekundes mikroviļņu krāsnī, un tuvojas vecais labais ledusskapis. Ak, un tas, kas liek divreiz laizīt avokado, griezties četros apļos pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdzsvarot to uz pieres un ... tikai jokoties.

Lasiet un mācieties, avokado fani. Es pārliecinājos, ka es tos organizēju no vissliktākā: 'Nekad, nekad nedariet to!' uz “dzīvi mainošu”.

mans puisis ilgst 2 stundas gultā

1. Neveiciet to: mikroviļņu krāsns

Tā izklausās kā slikta ideja, un tā noteikti ir. Lai gan mikroviļņu krāsns ir lieliski piemērota daudzām lietām, avokado nogatavināšana nav viena no tām. Es izlasīju, ka ieteicams lietot no 30 sekundēm līdz vienai minūtei, tāpēc es iemetu raktuves 48 sekundes (pēc pārbaudes pie 30 sekunžu atzīmes), un man bija tvaicējoši karsti augļi, no kuriem izplūda dīvains duļķains šķidrums. Nemaz nerunājot par to, ka tas smaržoja visu manu dzīvokli ar nepāra, satrunējušu smaku. Nedari to. Es pat nevarēju sevi likt nobaudīt. Šeit ir fotoattēlu pierādījumi:

2. Gvakamoles cienīgs: tieša saules gaisma

Baumo, ka avokado nogatavināšana priekšā uz palodzes prasīs no trim līdz piecām dienām. Jūs varat nogatavināt augļus uz sava letes prom no karstuma, bet acīmredzot saules gaismai vajadzētu būt kaut kādai maģiskai degustācijas spēkai. Es ļāvu savam avokado trīs dienas sēdēt manas pieticīgās studijas saulainākajā vietā, un tas darbojās diezgan labi. Maiguma ziņā tas sanāca nedaudz sēņaināks, nekā es būtu gribējis. Bet, kad es tajā iegriezos, atklājās skaists zaļš auglis. Es teiktu, ka šī metode darbotos lieliski, ja jūs meklējat gatavot guakamolu, lai gan tas prasa zināmu pacietību.

3. Pacietība ir tikums: brūns papīra maisiņš + ābols

Mēs visi esam veikuši šo eksperimentu jau pamatskolas dabaszinību stundā. Ielieciet augļus papīra maisiņā, un tie maģiski nogatavosies ātrāk nekā ārpus maisa! (Es sagaidu, ka jūs visi šobrīd ķēpājaties par šo zinātnisko atklājumu.) Patiesībā notiek tas, ka papīra maisiņš aiztur etilēna gāzi, ko augļi ražo nogatavināšanas procesā. Ja jūs nogatavinātos augļus ievietojat papīra maisiņā ar citiem augļiem, kas izdala gāzi, tie nogatavosies vēl ātrāk. Pēc divām dienām ābolu maisiņā mans avokado iznāca nedaudz grūtāk, nekā gaidīts - kas ir jēga, ņemot vērā, ka, pērkot, tas bija akmeņaini. Es noteikti ieteiktu dot savējiem nedaudz papildu laika.

4. Svaiga, mīksta un sarkana (?): Ledusskapis

Es divas dienas turēju savu avokado ledusskapī (ieteicamais laiks ir divas līdz trīs dienas), un iekšpusē tas iznāca ar nelielu sarkanīgu nokrāsu. Tas, visticamāk, rodas no bedres, kas ražo organisku, rūgtu šķidrumu, kas arī nejauši tiek izmantots ādas ražošanā un tintes ražošanā. Ja es to būtu zinājis pirms iekost, iespējams, būtu mainījis manu viedokli. Bet tas izturēja garšas un mīkstās izspiešanas testu un bija lielisks kompliments skumjo salātu pagatavošanai, ko tajā vakarā baudīju vakariņās.

5. Nomet visu, ko dari: brūns papīra maisiņš + milti

Iedziļinoties, es pasmējos par maisiņš + milti metodi. Tas ir joks, vai ne? Pat ne. Tik perfektu avokado vēl neesmu redzējis. Lai atkārtotu šo pilnības aktu, iegūstiet papīra maisiņu un apakšā pievienojiet tik daudz miltu, lai maiss piepildītos apmēram divas collas. Novietojiet avokado iekšā un ļaujiet tai divas dienas sēdēt sausā vietā - pārliecinieties, ka maisa atvere ir aizvērta. Dažas līdzīgas metodes liecina, ka augļus pilnībā jāpārklāj miltos, taču, taupot pulverveida izstrādājumus, man nebija problēmu. Es lūdzu jūs kādreiz pamēģināt.